Eclairs au chocolat !

Pour l’anniversaire de mon frère j’ai réalisé de petits éclairs au chocolat et aux éclats d’amandes ! Et comme c’est un vrai amateur de chocolat, j’ai forcé au max le goût tout choco : avec une crème pâtissière au chocolat corsé et un glaçage au chocolat pâtissier 64% !!éclairs au chocolat, dessert

 

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Mon « préféré dessert » !!!

Le Millionaire’s shortbread ou comme le nomme si bien ma mère, le lingot d’or, est mon dessert préféré… Gâteau britannique, vrai régal pour les papilles… et bombe calorique, il se compose de 3 couches aux textures bien différentes : Un sablé croquant, un caramel crémeux et un chocolat craquant !!

Alors à vos fourneaux…

RECETTE_LINGOT_RVB