Tarte aux poires, kiwis & pistaches.

anniversaire, tarte aux poires et kiwi et pistaches, dessert

Pour son anniversaire, j’ai réalisé une tarte Bourdaloue revisitée : sur une base de pâte sucrée une crème de pistache et des morceaux de poires et kiwi frais, parsemés de pistaches concassées. A la fois crémeux, doux et acidulé !

Publicités

Cheese cake ou carrot cake ? Pourquoi choisir !

carrot cheese cake

Pour son anniversaire, ma sœur hésitait entre un cheese cake ou un carrot cake… Elle a eu un carrot cheese cake !! Sur une base de biscuit croquant, un gâteau à la carotte aérien et parfumé, et pour finir la cream cheese légère… miam !