Tarte aux poires, kiwis & pistaches.

anniversaire, tarte aux poires et kiwi et pistaches, dessert

Pour son anniversaire, j’ai réalisé une tarte Bourdaloue revisitée : sur une base de pâte sucrée une crème de pistache et des morceaux de poires et kiwi frais, parsemés de pistaches concassées. A la fois crémeux, doux et acidulé !

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